野菜の整理

先日のレンコンポタージュから・・・野菜のスープにはまっています。
川崎さんの野菜が届く前日から切ってスタンバイさせて残った野菜の整理
蕪のスープは大好きです・・身も心もやさしくなる気がします

外ランチももちろん好きです・・・が
休みの日のやさいを整理しながらの素食家ご飯が・・・お腹を休めます
残ったごぼうを茹でてスープに・・・長ネギたっぷり刻んで・・・残り長芋をかけてお蕎麦
そば通じゃないので乾麺でぜんぜん大丈夫・・おいしいです～

そうこうしてるうちに・・・川崎さんの野菜届きました。
今日の新顔は生姜とサツマイモです♪

白菜は悠合カフェさんの真似っこでサラダにしよう
木々さんの長寿スープも良いナ～(≧∇≦)b・・・
サツマイモはアルミホイルに包んで焼き芋に～

結果・・・れんこんナゲット・白菜サラダ・春菊胡麻和え・長寿スープ